北海道の中央に位置する旭川市は、大雪山をはじめとした、雄大な山々に囲まれています。また、石狩川などの大きな河川も流れており、水源も豊かな土地となっています。お米作りには水は欠かせない要素ですので、旭川市はまさに米作りに適した土地であると言えます。